മുംബൈ: വിലക്കയറ്റത്തിന്റെ കയ്പേറിയ വാർത്തകളിൽ നിന്ന് മഹാനഗരത്തിലെ സാധാരണക്കാർക്ക് ഇനിയും മോചനമില്ല. അടുത്തിടെയുണ്ടായ പാലിന്റെയും ഇന്ധനത്തിന്റെയും വിലവർദ്ധനവിന് പിന്നാലെ മുംബൈയിൽ ബ്രെഡ് വിലയും കുതിച്ചുയരുന്നു. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിലും നിത്യജീവിതത്തിലും ഒഴിച്ചുകൂടാനാകാത്ത ബ്രെഡിന് അഞ്ച് രൂപ വരെയാണ് ഒറ്റയടിക്ക് വർദ്ധിപ്പിച്ചത്. സാധാരണ സാൻഡ്വിച്ച് ബ്രെഡ് മുതൽ ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിനായി ആളുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന തവിട് ബ്രെഡ് (wheat loaves) വരെയുള്ളവയ്ക്ക് പുതിയ നിരക്ക് ബാധകമായിക്കഴിഞ്ഞു.
ഇന്ധനവിലയും പാൽവിലയും ഉയർന്നതോടെ ഇതിനകം തന്നെ പ്രതിസന്ധിയിലായ കുടുംബ ബഡ്ജറ്റുകൾക്ക് പുതിയ വിലവർദ്ധനവ് കനത്ത പ്രഹരമായി മാറിയിരിക്കുകയാണ്. നിത്യോപയോഗ സാധനങ്ങൾക്ക് ദിവസേനയെന്നോണം വില ഉയരുന്നത് സാധാരണക്കാരായ മുംബൈ നിവാസികളുടെ ജീവിതം കൂടുതൽ ദുസ്സഹമാക്കുന്നു. ഒരു വശത്ത് വരുമാനം വർദ്ധിക്കാത്ത സാഹചര്യത്തിൽ, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് പോലും കൂടുതൽ പണം കണ്ടെത്തേണ്ടി വരുന്നത് ഇടത്തരക്കാരെ വലിയ ആശങ്കയിലാഴ്ത്തുന്നു.
ബ്രെഡ് നിർമ്മാണത്തിന് ആവശ്യമായ ഗോതമ്പ് മാവ്, പഞ്ചസാര, മറ്റ് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ എന്നിവയുടെ വിലയിലുണ്ടായ വലിയ വർദ്ധനവാണ് ബ്രെഡ് വില കൂട്ടാൻ നിർമ്മാതാക്കളെ പ്രേരിപ്പിച്ചത്. ഇതിനുപുറമെ, ഇന്ധനവില വർദ്ധിച്ചതോടെ വിതരണത്തിനുള്ള ഗതാഗതച്ചെലവ് (Transportation cost) കുത്തനെ ഉയർന്നതും വിലക്കയറ്റത്തിന് ആക്കം കൂട്ടി. നിലവിലെ സാഹചര്യത്തിൽ വില വർദ്ധിപ്പിക്കാതെ മുന്നോട്ട് പോകാനാകില്ലെന്നാണ് ബേക്കറി ഉടമകളുടെയും നിർമ്മാതാക്കളുടെയും നിലപാട്.
മുംബൈയിലെ തെരുവോരങ്ങളിലെ പ്രശസ്തമായ സാൻഡ്വിച്ച് സ്റ്റാളുകളെയും ചെറിയ ഹോട്ടലുകളെയും ഈ വിലവർദ്ധനവ് നേരിട്ട് ബാധിക്കും. പാലിനും വെണ്ണയ്ക്കും പിന്നാലെ ബ്രെഡിനും വില കൂടിയതോടെ സാൻഡ്വിച്ച് ഉൾപ്പെടെയുള്ള പലഹാരങ്ങൾക്ക് വില കൂട്ടാൻ ഇവർ നിർബന്ധിതരാകും. ഇത് വിപണിയിൽ മൊത്തത്തിലുള്ള ബിസിനസ്സ് ഇടിയുന്നതിനും ഉപഭോക്താക്കളുടെ എണ്ണം കുറയുന്നതിനും കാരണമാകുമെന്നാണ് കച്ചവടക്കാർ ഭയപ്പെടുന്നത്.
